主な意味
（花の）蜜、甘い飲料、（ギリシャ神話の）神酒
ニュアンス: 花が昆虫を誘い寄せるために分泌する甘い液体を指します。比喩的に「非常に美味しい飲み物」や、ギリシャ神話に登場する不老不死の神々の飲み物（ネクタル）を指すこともあります。
例文（植物学）
Bees collect nectar from flowers to make honey.
ハチははちみつを作るために花から蜜を集める。
例文（比喩・飲料）
After the long hike, the cold water tasted like nectar.
長いハイキングの後、冷たい水は神酒（最高に美味しい飲み物）のような味がした。
語源
ギリシャ語 nektar (死を克服するもの)
→ nek (死) + tar (打ち勝つ) = 神々の飲み物
類義語 (Synonyms)
honey(（加工された）蜜)
syrup(シロップ)
ambrosia(（神話上の）神々の食べ物、絶品)
対義語 (Antonyms)
bitterness(苦渋、苦いもの)
関連語
pollen(名詞：花粉)
pollinate(動詞：授粉する)