有機化学：官能基別解説

• アルコール ヒドロキシ基(-OH)を持つ化合物。酸化によりアルデヒドやカルボン酸に。 →
• エーテル 酸素原子を挟んで2つの炭素鎖が結合。不活性で溶媒として利用。 →
• アルデヒド ホルミル基(-CHO)を持つ。還元性があり、銀鏡反応を示す。 →
• ケトン カルボニル基(C=O)を持つ。最も単純なものはアセトン。 →
• カルボン酸 カルボキシ基(-COOH)を持つ。酸性を示し、エステルを形成。 →
• エステルと油脂 カルボン酸とアルコールの縮合生成物。油脂は高級脂肪酸のエステル。 →

• ベンゼン ⌬ →
• フェノール ⌬-OH →
• 芳香族カルボン酸 ⌬-COOH →
• 芳香族アミン ⌬-NH2 →